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阿拉善夜场新手攻略:礼宾员上岗前必看5条建议✨
干了这么久夜场,从阿拉善的本地小酒吧混到商业步行街的几家大场子,踩过的坑比吃过的地道美食还多。今天不整虚的,直接给你列个清单,算是过来人掏心窝子的话。你若是想去阿拉善夜场做礼宾员,尤其是第一次,把这5条记心里,比什么都强。
1. 看场子先看门面,别信网上吹的
阿拉善的场子,靠谱的都有个特点——门面不花哨,但里头干净利索。你在恩威信息网上看到招聘信息,别急着打电话,先实地去城市广场周边转转,晚上八九点去本地酒吧那条街溜达一圈。正规直招的场子,门口保安穿得整齐,不会有人在街上拉客。我有个姐妹,当初就是信了网上说的“高薪急招”,结果去了发现连营业执照都没有,押金一交人跑了。所以,第一天上岗前,务必看看店里的营业执照和消防许可,缺一样都别进。
2. 面试问清楚这3件事,别怕丢人
面试时别光盯着工资条,你得把话问透。第一,问是不是无押金入职,正规场子不搞这一套;第二,问日结还是月结,阿拉善这边很多是日结,但你要问清楚是当天晚上结还是第二天,别稀里糊涂;第三,问包食宿是不是单独住,还是挤大通铺。我第一次面试,紧张得啥都没问,结果上班第一晚发现住宿地方连热水都没有,冻得我直哆嗦。所以,大胆问,他们要是含糊其辞,转身就走。
3. 第一天上班,少说话多观察
新来的礼宾员,最容易犯的错就是太热情。阿拉善的客人,多半是冲着夜生活区的地道美食和酒吧来的,本地人讲究个“慢热”。你第一天去,别急着推销酒水或者拉客,先站好你的位置,看老员工怎么跟客人点头、怎么开门、怎么带位。我第一天上班,一紧张把客人领到包厢,结果那是人家的休息室,闹了个大红脸。所以,低调点,把流程记住,比什么都管用。
4. 穿着得体,别太花哨
阿拉善的夜场氛围,偏文艺和随性,不是那种蹦迪的闹腾场子。你做礼宾员,穿一身黑色正装,皮鞋擦亮,头发梳整齐,比穿亮片裙更受欢迎。很多新手以为夜场就得打扮得妖艳,其实错了,客人第一眼看的是你的态度,不是你的妆。我见过一个女孩,第一次上班涂了荧光唇彩,结果被领班说了一顿,说太抢眼,影响客人用餐。所以,走干净利落风,准没错。
5. 保护好自己,别被“灰色收入”忽悠
这行有个潜规则,就是客人有时候会给小费,或者提出带你出去玩。记住,你是正规直招的礼宾员,只负责迎宾和带位,别碰那些灰色地带。阿拉善这个地方,地方特色就是民风淳朴,但也不缺想占便宜的人。如果有客人私下拉你,说“给你加钱,陪我喝两杯”,你直接拒绝,然后告诉领班。别觉得不好意思,你第一次拒绝,后面就没人敢找你麻烦了。我当初就是心软,帮客人递了杯酒,结果被扣了当天的工资,得不偿失。
好了,这5条够你消化一阵子的。阿拉善的夜场,其实挺锻炼人的,尤其是商业步行街那片,来往的人多,能学到不少东西。你要是真想做这行,记住:稳住心态,别贪快钱,慢慢来。最后提醒一句,找场子一定上恩威信息网看正规直招,别信路边的小广告。祝你第一天顺顺利利,少踩坑


